梭衣水果黄瓜

梭衣水果黄瓜

新年过后,大鱼大肉吃的大家没有胃口,不爱吃饭,这道小菜即清淡又解油腻,是新年过后佐酒下饭必备单品。大家买黄瓜都喜欢买顶花带刺的,那么大家知道黄瓜花的用处吗?一起来看看葫芦素是黄瓜花这种食材最重要的营养成分之一,这种物质进入人体以后可以明显提高人类身体的免疫能力,能有效预防癌症的发生,另外它对人类的肝炎也有很好的辅助治疗功效。1.黄瓜花中维生素e是黄瓜花的重要营养成分,它是可以美容和延缓衰老的天然物质,因此人们食用黄瓜花以一呆以起到延年益寿和预防衰老的重要作用,能让人们的皮肤弹性增加,2.黄瓜花中还有一些特殊的酶类存在,它们可以加快人体细胞的新陈代谢,对美容和延缓衰老也有很大的好处.3.黄瓜花中有多种丙氨酸和精氨酸存在,它们都是对人体特别有益的氨基酸成分,人体吸收以后可以提高肝脏的解毒能力,对酒精肝和中精中毒有很好的治疗和预防作用,另外经常食用黄瓜花还能预防肝硬化的发生。

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食材

  • 水果黄瓜 4条
  • 香菜 1颗
  • 1片
  • 3瓣
  • 2勺
  • 白糖 1勺
  • 1勺
  • 香油 1匙
  • 2勺
  • 干辣椒 5颗
  • 花椒 8-10颗
  • 八角 2颗

步骤

梭衣水果黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91330'>水果黄瓜</a>洗净备用

1. 水果黄瓜洗净备用

梭衣水果黄瓜,切蓑衣刀法(刀倾斜四十五度角切片不要切断,可以垫一根筷子切起来不会断,翻转180度刀倾斜30°或者45°继续切相连的片)

2. 切蓑衣刀法(刀倾斜四十五度角切片不要切断,可以垫一根筷子切起来不会断,翻转180度刀倾斜30°或者45°继续切相连的片)

梭衣水果黄瓜,切好的黄瓜撒上盐腌制十五到二十分钟,把腌制出的水倒掉

3. 切好的黄瓜撒上盐腌制十五到二十分钟,把腌制出的水倒掉

梭衣水果黄瓜,容器中加入两勺醋,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,1匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末,蒜末搅拌均匀。

4. 容器中加入两勺醋,一勺白糖,1匙香油末,蒜末搅拌均匀。

梭衣水果黄瓜,将搅拌好的汁均匀的淋在黄瓜上

5. 将搅拌好的汁均匀的淋在黄瓜上

梭衣水果黄瓜,锅中热油,将辣椒碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>倒入炸出香味,趁热浇在黄瓜上,撒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末,吃的时候拌匀,好吃爽口,下饭佐酒佳品。

6. 锅中热油,将辣椒碎,花椒八角倒入炸出香味,趁热浇在黄瓜上,撒适量香菜末,吃的时候拌匀,好吃爽口,下饭佐酒佳品。

小贴士

  1. 1.梭衣刀法切的时候可以垫一颗筷子比较不爱切断。2.辣椒油趁热淋在黄瓜上。3.腌制时间稍长味道更佳,放冰箱冷藏味道更佳。4.黄瓜花洗干净是很好的食材呢。
菜谱创建于:2016年02月11日 18:18

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