黑椒五彩鸡丁
就爱吃鸡肉，就爱吃鸡肉。一周不吃两次鸡肉就感觉缺点什么。牛妈说我不是属牛的，牛哪喜欢吃鸡。不过相比鸡腿，花牛更爱吃鸡胸肉。有人会感觉鸡胸肉不活，肉发柴。其实做好了，也是很滑嫩可口的。鸡肉的做法太多了，这道菜算是花牛自创的吧！传统的做法，加了黑椒酱，更添创意味道。黑椒不仅是牛肉的专利，黑椒鸡肉更好吃。喜欢的朋友也快来试试吧
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食材
- 鸡胸肉 200克
- 洋葱 1/4个
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 一根
- 黑椒酱 2大匙
- 料酒 1大匙
- 干淀粉 1小匙
- 生抽 1大匙
- 黑胡椒粉 适量
步骤
3. 开中火，锅内倒底油，下腌好的鸡肉丁，翻炒变色出锅
4. 锅内再次倒油，放洋葱、胡萝卜丁煸炒
5. 加黑胡椒碎调味
6. 翻炒几下后，放炒好的鸡肉丁
7. 加生抽
8. 最后放黄瓜丁翻炒几下即可出锅
小贴士
- 鸡肉腌制可使口感更滑嫩
- 鸡肉先炒制一下，可锁住水分，不出水
菜谱创建于:2016年02月14日 14:42
