黑醋牛肉

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歐楽嘉

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食材

菲力牛排肉
蒜
橄榄油
意大利芳香醋
小西红柿
法香

步骤

黑醋牛肉,用适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>将菲力牛排肉煎至三至四分熟；

1. 用适量橄榄油将菲力牛排肉煎至三至四分熟；

黑醋牛肉,然后肉出锅切成薄片待用；

2. 然后肉出锅切成薄片待用；

黑醋牛肉,另起一小煎锅熬蒜，蒜末呈金黄色后喷入芳香醋，炒匀后浇汁在肉上；

3. 另起一小煎锅熬蒜，蒜末呈金黄色后喷入芳香醋，炒匀后浇汁在肉上；

黑醋牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3440'>小西红柿</a>切片摆好，撒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2778'>法香</a>碎叶即可。

4. 小西红柿切片摆好，撒适量法香碎叶即可。

小贴士

意大利芳香醋不可用陈醋代替，芳香醋一般使用葡萄酿造，口感与陈醋差异较大
肉切不可煎过火
西红柿与牛肉历来都是绝妙搭配，不可省略或用其他蔬果代替

菜谱创建于:2013年03月12日 13:43

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