奇异果佐软可丽饼
软皮可丽饼，香港译名也叫班戟，都是源自法国薄饼crêpes， 不过配方经过好多变化，还是有所不同。 搭配稍微糖渍了一下的奇异果，酸酸甜甜，醒神开胃！ 佳沛新西兰奇异果，维C，叶酸含量丰富，补充人体日常所需微量元素，抗氧化，降低胆固醇，每天一颗，保持健康、充满活力！
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食材
- 酱汁：
- Zespri佳沛新西兰奇异果绿果 1颗
- Zespri佳沛新西兰奇异果金果 1颗
- 细砂糖 15g
- 柠檬皮 少许
- 饼皮
- 全蛋 50g
- 白砂糖 15g
- 低筋面粉 50g
- 牛奶 150ml
- 黄油 20g
步骤
1. 材料们。
3. 拌匀成无颗粒的面糊备用。
4. 柠檬皮切碎，奇异果去皮切成大颗粒，加入细砂糖，小火加热，糖化开。
5. 不用过度的熬煮，加热刺激柠檬皮的香气散发出来，细砂糖融化即可。
6. （我用内径16cm的铸铁平底锅，此份量的面糊可以做5-6张左右的软可丽饼）平底锅加热抹油。
7. 舀一勺可丽饼面糊加入，迅速转圈，让面糊均匀分布在锅底。薄一点比较好哦，所以没勺面糊不要多。中间有破洞也没有关系。
8. 中火煎成，煎好的饼皮先放在一旁散热。
9. 两折后放入盘子中。
10. 浇上步骤④做的奇异果酱即可食用。
菜谱创建于:2016年02月23日 13:46
