鲜椒乳香白肉
这个季节是一年当中辣椒和花椒味道最正的时候，现在不吃只有等来年了。那些正真懂吃懂美食的知识分子们随着火哥的节奏快快行动起来吧！这份唇齿留香的【鲜椒乳香白肉】绝对不会让你失望。
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食材
- 五花肉 一块
- 鲜花椒 少许
- 鲜二荆条
- 辣椒 少许
步骤
2. 五花肉加花椒粒、老姜片、大葱、料酒冷水下锅煮30分钟至全熟，
3. 捞出凉冷后切薄皮装盘即可
4. 鲜辣椒切成辣椒圈与鲜花椒拌匀装碗备用
5. （不喜欢吃辣也可以换成甜椒）
6. 菜油烧至8成油温后徐徐浇入调料碗中将花椒和辣椒烫香
7. 另备一调料碗，加入一块豆腐乳、少许美极鲜酱油、盐
8. （加不加各种精自便）
9. 调入适当鲜汤后充分搅匀
10. 再加入烫好的鲜椒油拌匀后这份【鲜椒乳香白肉】的调味汁就做好了
11. 白肉片表面浇上调味汁即可
菜谱创建于:2016年02月25日 11:14
