方形乳香曲奇
曲奇是一款，老少都爱的饼干，奶香浓郁，口感酥脆，此款曲奇加入奶油和炼乳，香气十足，口感特别的赞，作为下午茶，是一款不可多得的美味。
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食材
- 低筋面粉 200克
- 高筋面粉 30克
- 黄油 110克
- 糖粉 50克
- 奶油 90克
- 炼乳 20克
- 盐 2克
步骤
1. 准备好材料
4. 黄油室温软化，加入糖粉和盐打发膨大，颜色变浅
5. 再分3次倒入混合好的奶油炼乳，每次打至吸收后再倒入
6. 打至最后这个状态，液体都被吸收无渗出
7. 筛入混合好的面粉
8. 均匀搅拌至无面粉颗粒，切勿过度搅拌
9. 把混合好的面糊装入裱花袋备用
10. 在方形模具盘中挤出形状
11. 曲奇形状可以花样百变，随意发挥
12. 烤箱预热200度， 烤盘放入中层，上下火 烤制15-18分钟即可
13. 成品
14. 美美的成品
小贴士
- 掌握好自家烤箱的温度
- 挤曲奇的袋子最好选择加厚或者布袋，避免挤破裱花袋
菜谱创建于:2018年02月24日 19:47
