芹菜牛肉
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食材
- 牛里脊肉250克
- 芹菜100克
- 姜丝15克
- 郫县豆瓣25克
- 花辣粉1克
- 川盐1克
- 酱油10克
- 香油10克
- 油150克
步骤
1. 将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段；
2. 锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒散，加盐、姜丝继续煸炒，在牛肉水分将干，呈深红色时，加豆瓣酱炒散炒香，肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟，撒上花椒即可
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
