北极甜虾水果色拉

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食材

北极虾
火龙果
苹果
猕猴桃
色拉酱
芥末
柠檬汁
橄榄油

步骤

北极甜虾水果色拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 298'>北极虾</a>解冻后，去头、剥壳保留尾部和最后一截虾壳；

1. 北极虾解冻后，去头、剥壳保留尾部和最后一截虾壳；

北极甜虾水果色拉,纯净水中加几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>，把剥好的北极虾放入水中，用筷子轻轻顺时针搅拌几圈;

2. 纯净水中加几滴柠檬汁，把剥好的北极虾放入水中，用筷子轻轻顺时针搅拌几圈;

北极甜虾水果色拉,捞出北极虾仁，沥干水份;

3. 捞出北极虾仁，沥干水份;

北极甜虾水果色拉,小碗中挤入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 733'>色拉酱</a>，加入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 706'>芥末</a>，拌匀;

4. 小碗中挤入色拉酱，加入一点芥末，拌匀;

北极甜虾水果色拉,把所有水果去皮去核切小丁，放入一个大碗中，同时放入北极虾仁;

5. 把所有水果去皮去核切小丁，放入一个大碗中，同时放入北极虾仁;

北极甜虾水果色拉,把混合好的色拉酱和所有材料拌匀，滴几滴柠檬汁，再放入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>拌匀即可。

6. 把混合好的色拉酱和所有材料拌匀，滴几滴柠檬汁，再放入一小勺橄榄油拌匀即可。

小贴士

快速解冻北极虾方法：从冰箱中取出冷冻野生北极虾，放入装有常温食用水的大盆中，用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟，使虾表面的冰霜融化，并使虾体吸收一部分水分，以便使冻虾还原到自然状态，然后再常温放置至完全解冻。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中，会影响肉质和口感。

菜谱创建于:2012年07月25日 10:35

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