滑菇排骨炖玉米

滑菇排骨炖玉米

叶凤年

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食材

  • 排骨
  • 干品滑子菇
  • 新鲜玉米
  • 海天黄豆酱
  • 料酒
  • 姜
  • 葱
  • 盐

步骤

滑菇排骨炖玉米,滑子菇冲洗之后，用冷水提前浸泡至软，清洗干净，捞出攥干水分备用；

1. 滑子菇冲洗之后，用冷水提前浸泡至软，清洗干净，捞出攥干水分备用；

滑菇排骨炖玉米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，继续滚煮5分钟，添加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，撇去浮沫；

2. 排骨冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，继续滚煮5分钟，添加料酒，撇去浮沫；

滑菇排骨炖玉米,捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用；

3. 捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用；

滑菇排骨炖玉米,玉米去皮去须，剁成小块；

4. 玉米去皮去须，剁成小块；

滑菇排骨炖玉米,排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅；

5. 排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅；

滑菇排骨炖玉米,添加生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、水和料酒以及海天黄豆酱；

6. 添加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱；

滑菇排骨炖玉米,大火烧开，转中火继续压十分钟；

7. 大火烧开，转中火继续压十分钟；

滑菇排骨炖玉米,关火后自然排气，用盐调味，最后撒点葱花即可。

8. 关火后自然排气，用盐调味，最后撒点葱花即可。

菜谱创建于:2012年08月15日 03:34
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