排骨鸡腿炖平菇
排骨、鸡腿先焯水再清炖，然后放进平菇一起炖~省时且营养。
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食材
- 排骨 9块
- 鸡腿 1个
- 生抽 1克
- 料酒 15克
- 大葱 1段
- 姜 4片
- 香叶 4片
- 肉蔻 1个
- 桂皮 1段
- 花椒 30粒
- 蒜苗 1颗
- 盐 2.5克
- 平菇 150克
步骤
2. 锅中放入适量水、姜、葱。
3. 焯水1分钟。
4. 捞出姜、葱、排骨、鸡腿到砂锅中。
5. 倒入抹过食材的清水，加入上述调料。
6. 大火煮开，转小火煮60分钟。
7. 平菇洗净，用手撕开。
8. 加入平菇煮2分钟。
9. 撒入蒜苗碎。
10. 啦啦啦~开吃了。
菜谱创建于:2018年12月25日 15:26
