排骨土豆炖玉米
美味的东北家常菜
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食材
- 排骨 一斤
- 土豆 一个
- 玉米 一根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
- 糖 一勺
- 盐 一勺
- 花椒 适量
- 八角 一个
步骤
1. 先准备好一斤排骨洗干净。
2. 然后把一根煮熟的玉米切成小段。
3. 接着把土豆去皮，洗干净，切成小块儿。
4. 然后锅里烧水。把排骨放进去焯水。
5. 大火把水煮开。
6. 煮两分钟左右。把排骨捞出来，沥干水分。
7. 然后锅里热油。
9. 然后放入排骨炒。
10. 然后再放入土豆。
11. 再放入玉米块。一起翻炒两分钟左右。
12. 然后加水。大火把水烧开。
13. 加一勺生抽。
14. 再加一勺老抽。
15. 再加一勺料酒。
17. 炖大约25分钟左右。加入一勺糖。
18. 再加入一勺盐。
19. 收汁就可以出锅啦。
20. 香喷喷的排骨土豆炖玉米就做好了。
小贴士
- 排骨炖之前要焯一下水，这样可以去除排骨中的血水。
菜谱创建于:2018年06月13日 21:29
