杏鲍菇黄豆芽蛏子汤

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青梅冷雨

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食材

蛏子 250g
杏鲍菇半个
黄豆芽 50g
姜 5g
虾皮
盐
食用油
香菜适量

步骤

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a>吐净沙子后清洗干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>清洗后切片备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>掐去尾部清洗;

1. 蛏子吐净沙子后清洗干净，杏鲍菇清洗后切片备用，黄豆芽掐去尾部清洗;

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤,锅预热后放入食用油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>煸炒出香味;

2. 锅预热后放入食用油和虾皮煸炒出香味;

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤,倒入清水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片烧滚;

3. 倒入清水，放入姜片烧滚;

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤,放入杏鲍菇片大火煮开，转中小火煮到杏鲍菇变软;

4. 放入杏鲍菇片大火煮开，转中小火煮到杏鲍菇变软;

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤,放入黄豆芽煮开;

5. 放入黄豆芽煮开;

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤,再倒入蛏子，大火煮到蛏子开口，加盐调味，再煮2分钟即可，出锅后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

6. 再倒入蛏子，大火煮到蛏子开口，加盐调味，再煮2分钟即可，出锅后撒上香菜。

菜谱创建于:2012年11月29日 15:41

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