番茄黄豆芽排骨汤
番茄性平，味道酸甜，食用番茄能够促进胃液分泌、促进食物消化，令人胃口大开;黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。两者与排骨搭配煲汤，口感清爽，有生津开胃之效…
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食材
- 排骨 500g
- 番茄 3个
- 黄豆芽 50g
- 生姜 1块
- 水 适量
- 盐 少许
步骤
3. 将排骨、黄豆芽、姜片放入砂锅，加水没过食材即可
4. 将番茄块放入砂锅中
5. 大火煮开
6. 转小火，盖上盖子煲2个小时
7. (根据个人口味)加1小勺盐
8. 汤色金黄中带着些许红润
9. 口感清爽非常好喝
小贴士
- 煲汤时一次加足水，中途不可续水，以免影响口感
菜谱创建于:2019年01月04日 08:45
