番茄黄豆芽排骨汤

番茄黄豆芽排骨汤

番茄性平,味道酸甜,食用番茄能够促进胃液分泌、促进食物消化,令人胃口大开;黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。两者与排骨搭配煲汤,口感清爽,有生津开胃之效…

御厨坊

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食材

  • 排骨 500g
  • 番茄 3个
  • 黄豆芽 50g
  • 生姜 1块
  • 适量
  • 少许

步骤

番茄黄豆芽排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗净浸泡出血水,凉水入锅烧开

1. 排骨洗净浸泡出血水,凉水入锅烧开

番茄黄豆芽排骨汤,捞出飞过水的排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>洗净备用,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切块,姜切片

2. 捞出飞过水的排骨,黄豆芽洗净备用,番茄切块,姜切片

番茄黄豆芽排骨汤,将排骨、黄豆芽、姜片放入砂锅,加水没过食材即可

3. 将排骨、黄豆芽、姜片放入砂锅,加水没过食材即可

番茄黄豆芽排骨汤,将番茄块放入砂锅中

4. 将番茄块放入砂锅中

番茄黄豆芽排骨汤,大火煮开

5. 大火煮开

番茄黄豆芽排骨汤,转小火,盖上盖子煲2个小时

6. 转小火,盖上盖子煲2个小时

番茄黄豆芽排骨汤,(根据个人口味)加1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696'>盐</a>

7. (根据个人口味)加1小勺

番茄黄豆芽排骨汤,汤色金黄中带着些许红润

8. 汤色金黄中带着些许红润

番茄黄豆芽排骨汤,口感清爽非常好喝

9. 口感清爽非常好喝

小贴士

  1. 煲汤时一次加足水,中途不可续水,以免影响口感
菜谱创建于:2019年01月04日 08:45

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