黄豆芽拌海带

黄豆芽拌海带

天气变热了,晚餐拌个凉菜配粥最好吃了!

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食材

  • 黄豆芽 210g
  • 海带丝 150g
  • 莴笋 半根
  • 大蒜 3瓣
  • 小米椒 2个
  • 食用油 适量
  • 生抽 3大勺
  • 香醋 3大勺
  • 适量
  • 适量
  • 蔬之鲜调味料 少许
  • 红油 2大勺

步骤

黄豆芽拌海带,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>削皮洗干净切成丝。

1. 莴笋削皮洗干净切成丝。

黄豆芽拌海带,锅里放水烧开以后关火,放入莴笋丝烫一下捞出。

2. 锅里放水烧开以后关火,放入莴笋丝烫一下捞出。

黄豆芽拌海带,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>下锅焯熟。

3. 黄豆芽下锅焯熟。

黄豆芽拌海带,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4872'>海带丝</a>下锅焯熟。

4. 海带丝下锅焯熟。

黄豆芽拌海带,焯过的食材全部过凉水。

5. 焯过的食材全部过凉水。

黄豆芽拌海带,捞出控一下水分,放入盆里备用。

6. 捞出控一下水分,放入盆里备用。

黄豆芽拌海带,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切成圈。

7. 大蒜切碎,小米椒切成圈。

黄豆芽拌海带,将大蒜放入碗里,锅里倒适量的食用油烧至冒烟,泼在蒜末上激出香味。

8. 将大蒜放入碗里,锅里倒适量的食用油烧至冒烟,泼在蒜末上激出香味。

黄豆芽拌海带,放入小米椒搅拌均匀。

9. 放入小米椒搅拌均匀。

黄豆芽拌海带,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>和少许凉开水。

10. 加入生抽香醋和少许凉开水。

黄豆芽拌海带,根据自己的口味放盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和蔬之鲜调味料搅拌均匀。

11. 根据自己的口味放盐、和蔬之鲜调味料搅拌均匀。

黄豆芽拌海带,将调好的料汁浇在蔬菜上。

12. 将调好的料汁浇在蔬菜上。

黄豆芽拌海带,搅拌均匀。

13. 搅拌均匀。

黄豆芽拌海带,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>提香,搅拌均匀即可。

14. 加入红油提香,搅拌均匀即可。

黄豆芽拌海带,好吃的凉拌菜做好啦!

15. 好吃的凉拌菜做好啦!

黄豆芽拌海带,准备开吃吧!

16. 准备开吃吧!

菜谱创建于:2021年03月05日 22:32

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