黄豆芽拌海带
黄豆芽拌海带是一道菜品，主料是海带、黄豆芽，调料为酱油、大蒜、大葱等，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。搭配海带爽口鲜美。
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食材
- 海带 200克
- 黄豆芽 200克
- 盐 2克
- 生抽 适量
- 蒜 适量
- 香葱 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 准备海带丝
2. 提前泡半小时
3. 开水煮3分钟
4. 捞出控水备用
5. 将黄豆芽泡水
6. 摘洗干净
7. 开水焯烫2分钟
8. 过凉水
9. 捞出控水备用
10. 香葱切碎
11. 蒜切碎
12. 黄豆芽放蒜泥，再放入2克盐
13. 适量鸡精
14. 适量醋
15. 适量生抽
16. 拌入海带
17. 滴入香油拌匀
18. 撒香葱
19. 上桌
小贴士
- 喜欢吃辣 可以调辣椒油，放辣椒碎都可。 我们北方城市买不到新鲜海带，只能买盐海带，海带本来就很咸，必须提前泡，在拌菜的时候海带不能再放盐了。
菜谱创建于:2021年03月02日 16:47
