≈巧克力戚风蛋糕≈

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食材

鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
可可粉 15克
细砂糖 70g
牛奶 50g
玉米淀粉 3g
植物油 25g

步骤

≈巧克力戚风蛋糕≈,准备材料

1. 准备材料

≈巧克力戚风蛋糕≈,蛋黄加入1/3的细砂糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>搅拌均匀

2. 蛋黄加入1/3的细砂糖，植物油搅拌均匀

≈巧克力戚风蛋糕≈,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，搅拌均匀，再筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>，面粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>搅拌

3. 加入牛奶，搅拌均匀，再筛入可可粉，面粉，玉米淀粉搅拌

≈巧克力戚风蛋糕≈,搅拌均匀

4. 搅拌均匀

≈巧克力戚风蛋糕≈,蛋白分三次加入剩下的细砂糖

5. 蛋白分三次加入剩下的细砂糖

≈巧克力戚风蛋糕≈,打至可以立起小尖角

6. 打至可以立起小尖角

≈巧克力戚风蛋糕≈,把三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀

7. 把三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀

≈巧克力戚风蛋糕≈,再把蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀

8. 再把蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀

≈巧克力戚风蛋糕≈,倒入模具，大力震几下，震出气泡

9. 倒入模具，大力震几下，震出气泡

≈巧克力戚风蛋糕≈,烤箱预热150度，上下火45分钟，根据自家烤箱具体情况定

10. 烤箱预热150度，上下火45分钟，根据自家烤箱具体情况定

≈巧克力戚风蛋糕≈,烤好后倒扣晾凉，脱模

11. 烤好后倒扣晾凉，脱模

≈巧克力戚风蛋糕≈,切块开吃吧

12. 切块开吃吧

菜谱创建于:2016年03月10日 13:54

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