皮蛋牡蛎粥

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皮蛋牡蛎粥，养胃咸粥。

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食材

新鲜牡蛎
皮蛋
大米
葱
姜

步骤

皮蛋牡蛎粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>洗净，浸泡1小时

1. 大米洗净，浸泡1小时

皮蛋牡蛎粥,新鲜牡蛎去壳取肉，洗净后加少量盐，白酒和白胡椒粉拌匀

2. 新鲜牡蛎去壳取肉，洗净后加少量盐，白酒和白胡椒粉拌匀

皮蛋牡蛎粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>切成碎粒

3. 皮蛋切成碎粒

皮蛋牡蛎粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切末

4. 姜切丝，小葱切末

皮蛋牡蛎粥,砂锅中加水烧开，放入大米煮开，小火煮至米粒开花

5. 砂锅中加水烧开，放入大米煮开，小火煮至米粒开花

皮蛋牡蛎粥,放入皮蛋煮开，小火熬煮5分钟

6. 放入皮蛋煮开，小火熬煮5分钟

皮蛋牡蛎粥,放入牡蛎和姜丝，大火煮开约1分钟，边煮边搅拌

7. 放入牡蛎和姜丝，大火煮开约1分钟，边煮边搅拌

皮蛋牡蛎粥,加盐和白胡椒粉调味，撒上小葱末，搅匀即可

8. 加盐和白胡椒粉调味，撒上小葱末，搅匀即可

菜谱创建于:2016年03月17日 14:31

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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