牡蛎香菇粥
牡蛎素有补锌小能手之称,味道鲜美,搭配香菇可更好的去腥,如果宝贝特别介意海鲜的味道,可以用柠檬或者姜片去腥哦,宝宝爱运动,流汗即流失锌元素,宝宝多吃这道辅食,可补充到充足的锌
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食材
- 牡蛎 80克
- 新鲜香菇 30克
- 白粥 1碗
- 海苔黑芝麻粉 适量
步骤
1. 食材准备好
2. 香菇洗净切丁备用
3. 起锅煮水
4. 水开后牡蛎入锅焯水2分钟
5. 将焯熟的牡蛎捞出过凉水
6. 剪开牡蛎白色肚腩,将黑色内脏全部去除
7. 再将牡蛎切碎
8. 起锅倒入黑芝麻核桃油
9. 再倒入香菇爆香炒软
10. 香菇炒软后加入牡蛎翻炒数10秒
11. 再倒入白粥,再次煮开后煮2分钟关火出锅
12. 出锅后撒入海苔粉提味即可
小贴士
- 1.牡蛎的内脏必须清除干净,才能给小宝宝食用
- 2.海苔粉可以用虾皮粉、香菇粉等天然的提味食材代替,有什么疑问随时微我:xiaomumuzi
菜谱创建于:2017年12月07日 20:59