炒鸭肾

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食材

鸭肾
芹菜
酸萝卜
小米辣
小青椒
葱
油
盐
豆瓣酱
姜
蒜头
花椒
味精
酱油

步骤

炒鸭肾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11209'>鸭肾</a>洗净改刀切好备用

1. 鸭肾洗净改刀切好备用

炒鸭肾,青红辣椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切好备用

2. 青红辣椒，葱切好备用

炒鸭肾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切小段备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4402'>酸萝卜</a>改刀切小段备用

3. 芹菜切小段备用，酸萝卜改刀切小段备用

炒鸭肾,锅内热油，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香，加入鸭肾<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆炒

4. 锅内热油，放花椒爆香，加入鸭肾姜蒜爆炒

炒鸭肾,炒制水分微干就可加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>翻炒

5. 炒制水分微干就可加入豆瓣酱翻炒

炒鸭肾,豆瓣酱炒均匀后就加入红辣椒翻炒一会

6. 豆瓣酱炒均匀后就加入红辣椒翻炒一会

炒鸭肾,就可加入芹菜翻炒

7. 就可加入芹菜翻炒

炒鸭肾,芹菜翻炒一会就可
放入青椒酸萝卜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>继续翻炒

8. 芹菜翻炒一会就可放入青椒酸萝卜、酱油继续翻炒

炒鸭肾,炒均匀后放入葱和少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>即可

9. 炒均匀后放入葱和少许盐，味精即可

炒鸭肾,装盘

10. 装盘

小贴士

盐要看着放，豆瓣酱，酸萝卜、酱油都是咸的

菜谱创建于:2016年03月29日 23:55

应季菜肴

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