自制卤味

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食材

鸭肾四个
鸡翅两个
鸡腿两个
盐适量
白糖适量
老抽适量

步骤

自制卤味,把所有材料洗干净备用

1. 把所有材料洗干净备用

自制卤味,准备一些桂皮、香叶、八角、花椒

2. 准备一些桂皮、香叶、八角、花椒

自制卤味,把油烧开，桂皮、香叶、八角、花椒炸出香味，放盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>加开水，再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11209'>鸭肾</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>放去煮，水开后再焖一会儿。关火，焗一夜

3. 把油烧开，桂皮、香叶、八角、花椒炸出香味，放盐、老抽、白糖加开水，再把鸭肾、鸡翅、鸡腿放去煮，水开后再焖一会儿。关火，焗一夜

自制卤味,第二天，再热一下，拿出来切好摆盘

4. 第二天，再热一下，拿出来切好摆盘

自制卤味,完成了

5. 完成了

菜谱创建于:2014年07月08日 13:27

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