香煎腊鱼

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食材

腊鱼 250克
葱 2根
姜 1块
红椒小半个
料酒适量
生抽适量
醋适量

步骤

香煎腊鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4893'>腊鱼</a>用温水泡2个小时，洗干净后切块备用。

1. 腊鱼用温水泡2个小时，洗干净后切块备用。

香煎腊鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成丝，红椒切成小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段。

2. 姜切成丝，红椒切成小块，葱切成葱段。

香煎腊鱼,热锅冷油，将腊鱼块放入锅中煎至金黄。

3. 热锅冷油，将腊鱼块放入锅中煎至金黄。

香煎腊鱼,两面煎黄后，放入姜丝炒香。

4. 两面煎黄后，放入姜丝炒香。

香煎腊鱼,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和醋，翻炒均匀后，将红椒和葱段放入锅中翻炒几下就OK啦。

5. 放入适量料酒、生抽和醋，翻炒均匀后，将红椒和葱段放入锅中翻炒几下就OK啦。

香煎腊鱼,最后出锅装盘，香煎腊鱼可以开吃啦😜

6. 最后出锅装盘，香煎腊鱼可以开吃啦😜

小贴士

腊鱼是腌制品，已经有咸味了，不需要再另外放盐了。

菜谱创建于:2016年06月04日 14:06

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