湖北#红烧腊鱼块
湖北腊鱼，看着很干净，湖北人喜欢做腊肠，腊鱼，腊肉，但事不喜欢烟熏，今天我就做一道红烧腊鱼块，做好了还挺好的。
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食材
- 腊鱼 半片
- 葱姜蒜个 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 油 适量
步骤
1. 腊鱼半片，看着很干净的。
2. 那也要好好洗一下，总之是在外面晒的，我用刷子刷洗一边，在冲洗干净。
3. 在把鱼块切成段。
4. 切成小方块。
5. 平底锅倒入适量油。
6. 放入鱼块煎制。
7. 中火慢慢熬制，翻面。
8. 两面煎制金黄即可。
9. 在用炒锅倒入适量油，放入葱姜蒜。
10. 炒香葱姜蒜。
11. 倒入鱼块。
12. 加入生抽。
13. 在倒入适量开水。
14. 倒入适量陈醋，
15. 大火烧开小火慢炖40分钟即可关火。
16. 倒入盆中。
17. 西芹洗干净片成片码放盘子边上，中间用小米辣点缀。
18. 成品图
19. 成品图
菜谱创建于:2019年02月16日 18:06
