辣炒肥肠
辣炒肥肠，在山东地区，尤其是威青地区，很受欢迎。清洗干净，做出来很好吃。
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食材
- 葱 半颗
- 姜 四片
- 蒜 五瓣
- 酱油 一勺
- 虾皮粉~代替味精 一勺
- 盐 一小勺
- 香油 小勺
- 辣椒 一根
步骤
1. 如图，准备好材料，备用。
2. 肥肠一定清洗干净，用面粉清洗，会非常干净。备用。
3. 炒料，出香。
4. 放入非常，开始爆炒，此时加入酱油，肥肠炒的时候必须加酱油。
5. 肥肠是提前煮好的，爆炒三分钟之后，加入辣椒，再炒一分钟，准备出锅。
6. 点点香油，出锅，加香菜。完工。来吃。
小贴士
- 大肠煮的时候，烫一遍，洗一遍，煮的时候加点姜片。
菜谱创建于:2016年06月09日 19:51
应季菜肴
