香辣肥肠

香辣肥肠

小曹家乡菜

+关注

55 菜谱

68 粉丝

26 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 肥肠 800克
  • 青红辣椒段 100克
  • 葱段 10克
  • 蒜片 6克
  • 姜片 6克
  • 干花椒 4克
  • 红油豆瓣酱 一勺
  • 料酒 少许
  • 耗油 一勺
  • 生抽 半勺
  • 老抽 适量
  • 清水 一勺
  • 鸡精 5克
  • 白糖 5克

步骤

香辣肥肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 439'>肥肠</a>用生粉，盐，紫苏彻底揉干净，然后翻过来，把里面清洗干净

1. 肥肠用生粉，盐，紫苏彻底揉干净，然后翻过来，把里面清洗干净

香辣肥肠,然后改刀切成小块

2. 然后改刀切成小块

香辣肥肠,起锅烧油，油热后放入大肠煸炒出油分炒香

3. 起锅烧油，油热后放入大肠煸炒出油分炒香

香辣肥肠,加姜片，蒜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134550'>干花椒</a>炒香

4. 加姜片，蒜片，干花椒炒香

香辣肥肠,然后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46599'>红油豆瓣酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

5. 然后放料酒，红油豆瓣酱，生抽，耗油，老抽

香辣肥肠,翻炒均匀炒香酱料

6. 翻炒均匀炒香酱料

香辣肥肠,然后加一勺清水，小火煮三分钟入味

7. 然后加一勺清水，小火煮三分钟入味

香辣肥肠,汤汁浓稠，倒入辣椒段，葱段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味

8. 汤汁浓稠，倒入辣椒段，葱段，鸡精，白糖调味

香辣肥肠,继续翻炒炒出香辣味即可

9. 继续翻炒炒出香辣味即可

香辣肥肠,香辣肥肠做好

10. 香辣肥肠做好

菜谱创建于:2019年06月02日 01:09
酒枣的做法
薄壳的做法
减脂健身的做法
早餐的做法

应季菜肴

砂锅菠菜烧豆腐皮 砂锅菠菜烧豆腐皮 彩虹慕斯蛋糕 彩虹慕斯蛋糕 草头青团 草头青团 春草如碧丝 春草如碧丝
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号