水果奶油蛋糕
把各种最爱的水果加在一起，伴随着浓浓的奶香味和蛋香味，这何尝不是一大享受！这是一个10寸的大蛋糕哦！
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食材
- 鸡蛋 8个
- 低筋面粉 200g
- 橄榄油 130g
- 白砂糖（蛋白） 100g
- 白砂糖（蛋黄） 40g
- 柠檬汁 几滴
- 淡奶油 1L
- 炼奶 3勺
- 牛奶 160g
- 黄桃
- 猕猴桃
- 芒果
- 草莓
- 蓝莓
步骤
1. 蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油打蛋盆中，加入柠檬汁，分三次加入白砂糖打发。
3. 将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，注意不可搅拌过度！然后再倒进蛋白盆中切拌均匀，倒入蛋糕模内，震出气泡。
4. 烤箱预热150度厚放入烤150度50分钟，根据自己的烤箱温度而定！若怕上色太深可在上色满意后覆盖一层锡纸在表面！最后可插入牙签拔出看看是否有粘着蛋糕糊，没有就表明已经熟了！
5. 蛋糕放凉后脱模切片，模夹层奶油加水果
6. 若是抹奶油手残星人则可用围边来装饰！大气！
7. 铺水果，裱花，棒棒哒！
8. 我会告诉你我做蛋糕是新手么？
小贴士
- 八寸蛋糕就把所有材料*0.6，六寸就再*0.6
菜谱创建于:2016年06月10日 10:22
