水果奶油蛋糕
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食材
- 鸡蛋 4个
- 低粉 100克
- 细砂糖 30克（蛋黄）
- 细砂糖 70克（蛋清）
- 菜籽油 60克
- 泡打粉 2克
- 淡奶油 500克
- 细砂糖 40（淡奶油）
- 牛奶 60
- 水果
步骤
1. 如图：蛋白，蛋黄分离，蛋白放无油无水盆里。分三次加入白糖打发蛋白。打好放冰箱冷藏。
2. 如图：蛋黄加糖打至粘稠颜色变浅。然后分三次加人油，每一次都搅拌均匀。
3. 如图：加入牛奶拌匀。
4. 如图：筛入拌好的低粉加泡打粉
5. 如图：且拌均匀
6. 如图：分三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀。
7. 如图：蛋黄糊加入蛋白里切半均匀。
8. 如图：用锡纸包好底部。外面再包一层锡纸。预热烤箱，然后倒数第二层165度45分钟。
9. 如图：做了两个
10. 如图：此方也做了葡萄干戚风
11. 如图：给宝贝做的小蛋糕
菜谱创建于:2014年03月20日 21:42
