水果奶油蛋糕
新年还有3天就到了，做一个蛋糕全家人分享，点缀草莓代表今年红红火火的过大年，因为是在老家过年，工具没有自己家里的具全像是有烤箱，电动打蛋器，称重东西，马马虎虎的做这个蛋糕可把我给累坏了，其实做蛋糕是我的强项，只要有工具具全，一个小时就全部搞定可以做一个漂漂亮亮的蛋糕，
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食材
- 鸡蛋 5个
- 牛奶 一袋
- 普通面粉 适量
- 黄桃罐头
- 草莓罐头
- 淡奶油
- 巧克力
- 油
- 白糖 适量
步骤
1. 蛋清蛋黄分离，如图
3. 加入面粉翻拌均匀无颗粒状态【具体是多少我也没有称，大家可以适量的加边加边翻拌】
4. 开始打蛋清，先加1大勺白糖打出许多泡泡再继续加第二勺，第三勺继续打
5. 如图，打成这样提起掉不下来为止
6. 我用的是电高压锅做的，锅底抹一层油，加热
7. 面糊里再分2次加入打发的奶油
8. 翻拌均匀，再倒入热好的高压锅里，
9. 设置蛋糕键28分钟就好，关电焖5分钟
11. 准备做蛋糕的奶油。
12. 倒一半淡奶油在盆子里，加一大勺白糖搅拌均匀
13. 继续加白糖打的浓稠，再加再打【这个过程很痛苦，没有电打蛋器，】
14. 如图，蛋糕好了，打开是这样的，倒扣出来，
15. 切分成两半
16. 抹一层均匀的奶油
17. 黄桃罐头切开黄桃铺在奶油上面
18. 再均匀抹一层奶油
19. 把另一半蛋糕胚放上来再均匀抹一层奶油
20. 如图，这样
21. 上面放上巧克力，草莓，挤上奶油在裱花袋里裱起花来【发挥自己的想象力去装饰，就不一张张图片上传了。】
菜谱创建于:2015年02月15日 15:31
