灵芝冬瓜老鸦汤
灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘，延年益寿的功效。 冬瓜果皮，有消炎、利尿、消肿的功效。 炎炎夏日，来一盅灵芝冬瓜老鸦汤，清火安神，不算大补，正好哈哈
2 菜谱
19 粉丝
1 关注
食材
- 灵芝 8克左右
- 鸭肉（去皮油、去大块肉蒲） 约整鸭的5分之一
- 冬瓜 一盘
- 姜 3片或一小小块 去腥即可
步骤
1. 鸭肉皮油脂多，但不适合做汤，（做烤鸭不错哈），去掉皮油和大块的肉蒲，切块
3. 鸭肉加水（加水量取决食量，建议汤好后人均一碗至两碗的汤）这样的汤味就不会太淡了。倒入灵芝片和姜片，盖好大火煮开
4. 倒入冬瓜块，大火煮开后，调至最小火慢慢熬60分钟左右。加盐稍煮一会即可
5. 看起来不错哦，味道也清甜。
小贴士
- 我放的是紫灵芝，药味较淡，如果是苦味的赤灵芝，量要少一点或者汤水要多些哦！
- 哈哈喜欢就加我粉吧谢谢支持
菜谱创建于:2016年06月27日 11:59
