香菇酱拌茄子
非常下饭的一道菜，别一不小心就盛多米饭哦！
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食材
- 茄子
- 香菇、胡萝卜
- 葱、蒜
- 油、蚝油、糖、盐
步骤
1. 茄子切段蒸熟
2. 香菇和胡萝卜切丁，葱、蒜切末
3. 起油锅，小火炒香蒜末
4. 放葱末
5. 放香菇和胡萝卜丁，翻炒几分钟
6. 加高汤（没有高汤用水也可以）、蚝油、糖、盐
7. 大火煮开后，小火煮至汁稍干，关火
8. 把酱铺在茄子上
9. 吃的时候拌匀就可以了，真的很好吃。
菜谱创建于:2016年07月02日 17:43
