海鲜炒年糕

海鲜炒年糕

这盘具有家乡特色的海鲜炒年糕虏获了多少朋友的胃：）

阳阳麻麻

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食材

  • 肉丝 50g
  • 鳗鱼干 100g
  • 墨鱼干 100g
  • 鱼面 50g
  • 鱼饼 100g
  • 菠萝丝 若干
  • 芹菜 若干
  • 生姜丝 若干

步骤

海鲜炒年糕,油锅热后加姜丝煸，后放入鳗鱼干、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1623'>墨鱼干</a>、肉末翻炒，加点生抽和料酒继续翻炒。再放入包菜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1616'>鱼面</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7075'>鱼饼</a>、萝卜丝后加水沫过锅里的料。烧开后放入年糕再次烧开。此时可以把火稍微关小开始翻炒至年糕软，最后加点盐和味精、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>，起锅！香喷喷！

1. 油锅热后加姜丝煸，后放入鳗鱼干、墨鱼干、肉末翻炒，加点生抽和料酒继续翻炒。再放入包菜、鱼面、鱼饼、萝卜丝后加水沫过锅里的料。烧开后放入年糕再次烧开。此时可以把火稍微关小开始翻炒至年糕软，最后加点盐和味精、芹菜，起锅！香喷喷！

小贴士

  1. 最后要小火翻炒使年糕入味
菜谱创建于:2016年07月08日 13:43
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