蔓越莓奶香饼干
第一次动手，全程全手工累的汗如雨下。
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食材
- 低筋面粉 120g
- 蔓越莓 30g
- 黄油 75g
- 鸡蛋 一个
- 糖粉 50g
- 全脂牛奶 随意，可不加
步骤
2. 分次加入一个鸡蛋液，继续搅拌均匀至粘稠顺滑，不用打太发，家里没打蛋器，我是用筷子打的。
3. 分次晒入低筋粉120g，搅拌均匀至顺滑的感觉；
4. 蔓越莓75g切碎加入继续用刮刀搅拌均匀；
5. 团好面，包上保鲜膜，整形放入冰箱。有工具的可以用工具，我没有所以我是用手隔着保鲜膜整的型。
6. 一小时后从冰箱拿出，切片大约5mm左右，不能太薄也不能太厚（防止薄了糊厚了不好熟），尽量切均匀。摆盘，铺上吸油纸。刚好三十片摆了两盘够一次，不多也不少，我家是九阳18L的电烤箱，是稍微小了点额。
7. 烤箱上下火190°预热十分钟，放入摆好的蔓越莓饼干。上下火190°烤15分钟。看个人感觉啦。还有烤箱不同自己作调整，目测颜色差不多就可以出炉了。
8. 感觉不熟多烤了一小会儿结果～有几个微糊。不过不影响口感还是很好吃的。（糊点的那几片就是切的薄了的小与5mm了）
9. 来个近景。还不错吧。嘿嘿😁
10. 装入保鲜盒，当当当！！！完成！ 小小的郁闷下，这又做一次，图依然没补齐。算啦，就这样看吧
小贴士
- 要记得不能太薄哦。要不然你看我那你个颜色深得就知道了。
菜谱创建于:2016年07月21日 08:45
