虾仁炒蛋

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夏季下酒小菜，清爽的口感。

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食材

虾仁 200克
青椒一只
鸡蛋三个
盐适量
淀粉适量
黄酒少许

步骤

虾仁炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切小块。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>解冻放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>和适量淀粉混合均匀备用。

1. 青椒切小块。虾仁解冻放少许黄酒和适量淀粉混合均匀备用。

虾仁炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>🐔三个，放一点盐打散，备用。

2. 鸡蛋🐔三个，放一点盐打散，备用。

虾仁炒蛋,锅中放适量油，油八成热下蛋液。

3. 锅中放适量油，油八成热下蛋液。

虾仁炒蛋,小火把鸡蛋炒散，盛起备用。

4. 小火把鸡蛋炒散，盛起备用。

虾仁炒蛋,锅中放适量油，油八成热下青椒粒翻炒。

5. 锅中放适量油，油八成热下青椒粒翻炒。

虾仁炒蛋,再下虾仁一起翻炒，虾仁炒至变色，放小碗水。

6. 再下虾仁一起翻炒，虾仁炒至变色，放小碗水。

虾仁炒蛋,放小碗水，中火煮两分钟。放适量盐

7. 放小碗水，中火煮两分钟。放适量盐

虾仁炒蛋,放鸡蛋🐔一起翻炒一下，小火煮两分钟

8. 放鸡蛋🐔一起翻炒一下，小火煮两分钟

虾仁炒蛋,出锅装盘完成。

9. 出锅装盘完成。

菜谱创建于:2016年07月28日 12:41

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