虾仁炒蛋
美味可口，大人小孩都爱吃。
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食材
- 虾仁 9个
- 鸡蛋 2个
- 盐 1克
- 油 30克
- 料酒 5ml
- 玉米淀粉 2g
- 青辣椒 半条
步骤
1. 准备好9之虾🦐
2. 剥壳、开背去虾线
3. 放入黄酒、0.5g盐、玉米淀粉拌匀腌制入味
4. 鸡蛋打入碗中，放盐。
5. 鸡蛋打散，准备半条青辣椒
6. 辣椒切成粒。
7. 锅烧热后放入10ml油
8. 放入腌制好的虾仁。
9. 小火慢慢煎。
10. 煎至两面金黄。
11. 放入辣椒粒
12. 炒熟后装入盘中备用。
13. 锅中放油，倒入鸡蛋液。
14. 迅速翻炒。
15. 蛋液差不多凝固的时候倒入虾仁。
16. 翻版均匀。
17. 装入盘中即可。
18. 成品图
菜谱创建于:2020年03月11日 20:49
