洋葱炒鸡肠

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食材

鸡肠 250g
洋葱一个
西芹一根
小葱两颗
料酒少许
盐少许
耗油少许
姜五六片
榨菜一小包

步骤

洋葱炒鸡肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗好切片/段待用

1. 洋葱西芹小葱姜洗好切片/段待用

洋葱炒鸡肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 97'>鸡肠</a>用盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>洗净切段待用

2. 鸡肠用盐料酒洗净切段待用

洋葱炒鸡肠,热锅凉油爆香姜片下洋葱块翻炒片刻依次下西芹小葱段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>

3. 热锅凉油爆香姜片下洋葱块翻炒片刻依次下西芹小葱段榨菜

洋葱炒鸡肠,洋葱差不多熟就下鸡肠放少许盐耗油料酒翻炒片刻即可装盘

4. 洋葱差不多熟就下鸡肠放少许盐耗油料酒翻炒片刻即可装盘

洋葱炒鸡肠,装盘前放入小葱西芹叶

5. 装盘前放入小葱西芹叶

洋葱炒鸡肠,装盘即可使用

6. 装盘即可使用

小贴士

鸡肠洗的时候要用盐洗净。或者料酒和柠檬可以去除鸡肠的味道
鸡肠不要炒太久会变老就难嚼

菜谱创建于:2016年07月31日 11:14

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