荤菜系，茄子烧肉片
茄子烧肉片
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食材
- 五花肉 3两
- 茄子 一个大点的
- 酱油 红烧的
- 盐 适量
- 八角，桂皮，干柠檬片，白芷 适量
步骤
1. 超市肉
2. 切片
3. 放锅里炸脆
4. 炸过后的样子
5. 茄子切圆片，划井字
6. 锅里倒油，放入炸好的肉片
7. 炒一下肉片后加入茄子爆炒
8. 加水
9. 把所有辅料都放进去，盐最后快出锅的时候放。。。
10. 上桌，开吃
小贴士
- 水稍微多点放漫过主菜，大火后小火闷到汁水即将干了的时候放盐。。。。。后出锅
菜谱创建于:2016年08月01日 21:26
