西葫芦烧肉片
西葫芦我们这边也叫损瓜，至少音是这个，现在西葫芦是最当季的蔬菜，新鲜也很时令，肉片我是弄的煮里脊，非常鲜嫩，烧出来味道非常好！
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食材
- 西葫芦 1只
- 红椒 1个
- 猪肉 1块
- 姜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
步骤
1. 煮里脊肉用开水烫了一下然后切成片
2. 西葫芦也切成片
3. 红椒也切成片
4. 热锅入油放入姜爆香
5. 放入肉片翻炒
6. 加入酱油提鲜
7. 加入辣椒炒香
8. 加入西葫芦翻炒
9. 加入适量的水烧开
10. 加盖大火慢慢收汁
11. 加入盐调味
12. 汤汁收干即可出锅
13. 装入小砂锅
小贴士
- 这里的西葫芦片也可以换成西葫芦条，因为是烧肉片，所以一样可以很入味
菜谱创建于:2018年04月23日 15:31
