鲜虾玉子汤
清清爽爽的一道鲜美汤！
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食材
- 玉子豆腐 两条
- 大头虾 300g
- 香菇 五朵
- 香菜 300g
- 糖、盐、黄酒、麻油 少量
步骤
1. 把大头虾须脚剪掉，并清洗干净
2. 把香菜洗净并净泡15分钟，再冲洗干净
4. 起油锅煸炒香菇及大头虾放少量盐、糖，放少量黄酒去腥
5. 加入水并烧开
6. 把香菜切1cm左右，与玉子豆腐一并放入已烧开的锅内，转动两圈即可
7. 放入香油，出锅
小贴士
- 可根据个人喜好出锅前也可加入水淀粉勾芡
- 我不放味精，糖也可吊鲜
- 大头虾也可改为其它海产品，更名海鲜玉子汤✌️😻
菜谱创建于:2016年08月15日 13:31
