猪肉针菇卷

猪肉针菇卷

实在太美味了，亲爱的友友们，赶紧动手做吧！

华丽沉默

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食材

  • 半肥瘦猪肉 半斤
  • 针菇 丨斤
  • 西红柿 丨个
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 少量
  • 料酒 适量
  • 白糖 少许
  • 蒜蓉 适量

步骤

猪肉针菇卷,把针菇放到水中泡十分钟

1. 把针菇放到水中泡十分钟

猪肉针菇卷,捞出，压少一些水份，把前面的头切掉

2. 捞出，压少一些水份，把前面的头切掉

猪肉针菇卷,从冰箱取出肉洗干净，切片，切得越薄越好（急冻硬的肉好切）

3. 从冰箱取出肉洗干净，切片，切得越薄越好（急冻硬的肉好切）

猪肉针菇卷,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>腌制十分钟

4. 放料酒和生抽腌制十分钟

猪肉针菇卷,拿一小把针茹，用肉片在钎菇中间卷好，用芽鉴定一下

5. 拿一小把针茹，用肉片在钎菇中间卷好，用芽鉴定一下

猪肉针菇卷,全部做好了

6. 全部做好了

猪肉针菇卷,放少量油，把针菇肉卷放下煎

7. 放少量油，把针菇肉卷放下煎

猪肉针菇卷,煎黄一面翻另一面煎

8. 煎黄一面翻另一面煎

猪肉针菇卷,全部煎好了，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>

9. 全部煎好了，放入蒜蓉

猪肉针菇卷,放少量的上汤，加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，盖上锅盖，小火焖两三分钟，熟了，收汁

10. 放少量的上汤，加入适量的蚝油，胡椒粉，盖上锅盖，小火焖两三分钟，熟了，收汁

猪肉针菇卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>，用十字刀法，小心切皮与肉，心不用切，用开水汤一下就可以了，摆盘，把汁淋上

11. 西红柿，用十字刀法，小心切皮与肉，心不用切，用开水汤一下就可以了，摆盘，把汁淋上

菜谱创建于:2016年08月23日 21:50
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