「吃货久久」香煎孜然鸡胸肉
对于减肥期的人 鸡胸肉是很好的选择 但是最怕的就是肉柴无味 今天和大家分享一道孜然味的少油鸡胸肉 美味健康
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食材
- 鸡胸肉 随意
- 小番茄 2-3个
- 西蓝花 随意
- 小葱 盐 生粉 胡椒粉 料酒 少许
- 嫩肉粉 孜然粉 色拉油 辣椒粉 少许
步骤
1. 准备鸡胸肉 整块洗净 用厨房纸巾吸取表面水分 尽量吸干净
2. 切成条 这样受热快也均匀 也防止肉柴
3. 鸡肉里加入生粉 嫩肉粉 胡椒粉 孜然粉 少许色拉油（或者耐高温的橄榄油）少许盐 生粉 料酒
4. 拌匀 腌制30分钟左右 可以更久点
5. 记得用不粘锅 少许油 全程小火 倒入鸡肉
6. 一边差不多2分钟可以翻面 煎至金黄就行 可以用筷子插一下试试 轻松插穿就表示全熟了 总共约10分钟
7. 出锅的鸡肉乘在装有吸油纸的盘子上 吸走多余的油 别太干就行
8. 西蓝花是之前焯水过的 撒葱 装盘
小贴士
- 鸡肉记得多腌一下 全程小火
菜谱创建于:2016年09月01日 20:44
