香煎鸡胸肉

香煎鸡胸肉

来试试这道小白都能做的,不用烤箱的鸡胸肉配方吧

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食材

  • 鸡胸肉 1块
  • 葱姜蒜 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 少许
  • 生抽 适量
  • 蚝油 1勺
  • 蜂蜜 适量
  • 橄榄油 少量

步骤

香煎鸡胸肉,用小木槌轻轻捶打<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>,然后用刀剖为两半,然后再次捶打;

1. 用小木槌轻轻捶打鸡胸肉,然后用刀剖为两半,然后再次捶打;

香煎鸡胸肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

2. 加入生抽

香煎鸡胸肉,加少量料酒

3. 加少量料酒

香煎鸡胸肉,加少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

4. 加少量蚝油

香煎鸡胸肉,倒入少量蒜末

5. 倒入少量蒜末

香煎鸡胸肉,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>

6. 加入适量蜂蜜

香煎鸡胸肉,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>再倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>

7. 加适量黑胡椒再倒入少许橄榄油

香煎鸡胸肉,充分按摩后,用保鲜膜密封后腌制15分钟

8. 充分按摩后,用保鲜膜密封后腌制15分钟

香煎鸡胸肉,锅中煎至一面微焦后翻面

9. 锅中煎至一面微焦后翻面

香煎鸡胸肉,倒入腌制酱汁

10. 倒入腌制酱汁

香煎鸡胸肉,盖上锅盖焖10分钟

11. 盖上锅盖焖10分钟

香煎鸡胸肉,挤上少许柠檬汁便可享用了

12. 挤上少许柠檬汁便可享用了

小贴士

  1. 1.一定要充分捶打,保证鸡胸肉松软有弹性;
  2. 2.按摩一定要充分;
  3. 3.将鸡胸肉剖成两半后更容易入味。
菜谱创建于:2017年11月13日 15:28

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