西红柿蘑菇疙瘩汤—酸甜开胃
用做西红柿意面酱的做法做疙瘩汤底 酸甜开胃 无需加任何调料就已好吃到飞 把面糊装入保鲜袋 开个小口挤疙瘩团子 操作简单，再也不用担心疙瘩结块 而且可随意控制面疙瘩大小 宝宝吃了很开胃，小小软软的疙瘩团子，还可以锻炼小宝宝的咀嚼能力哦。
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食材
- 西红柿 1个
- 香菇 1个
- 小青菜 1-2棵
- 面粉 40g
- 凉白开 55g
- 植物油 少许
步骤
1. 把小青菜煮熟，切碎备用。
2. 把西红柿放入开水番茄烫一分钟（为了更好剥皮）。
3. 在面粉中加入凉白开，边加水边搅拌。
4. 形成图中浓稠度
5. 把准备好的面糊，倒入保鲜袋中，放在一边备用。
6. 把西红柿切块，不要切太大块，小块点等会较容易形成浓稠的西红柿汤底。
7. 锅底刷一层底油，倒入西红柿块，翻炒半分钟，西红柿会慢慢出汁。
8. 转中小火，用铲子或筷子尽量把西红柿压成泥，中间大概需要2-3分钟，直至西红柿的块儿状逐渐减少。
10. 加水，大火烧开。
11. 水开后继续保持中大火，把保鲜袋剪一个小口子，把面糊一滴一滴挤入汤中即可，边加可用筷子边搅拌。 ps：给小宝宝吃剪很小的一个口子就可以了
12. 再开锅后转成中小火，1-2分钟面疙瘩煮熟后转小火，用筷子轻轻搅拌，加入已切碎的小青菜。
13. 出锅，宝宝开动喽
14. 酸酸甜甜就是我
小贴士
- 1、适合宝宝年龄：8个月以上宝宝，有一定咀嚼能力的宝宝可以锻炼一下
- 难度：易
- 时间：15分钟
- 用具：刀、砧板、锅、筷子、保鲜袋
- 2、西红柿营养价值：
- 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。
- 西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。
菜谱创建于:2016年09月02日 00:06
