山药乌鸡煲
山药乌鸡汤中的乌鸡具有滋阴、养血的功效。女性朋友喝山药乌鸡汤不仅能滋阴养颜还能治疗月经不调。还有很好的补中、益气、养血作用，特别适合孕期手脚发凉食用。而乌鸡能够滋阴清热、补肝益肾。妈妈们多吃山药乌鸡汤对于安胎、补血益气、缓解疲劳都是非常不错的。
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食材
- 乌鸡 一只
- 山药 一根
- 姜 三片
- 葱 两段
- 八角 两个
- 红枣 六个
- 枸杞 十粒
- 盐 6克
步骤
1. 先将乌鸡切块洗净
2. 冷水入锅开水出锅
3. 另起砂锅水开放入焯水的鸡块
5. 八角、大枣
6. 放入枸杞
7. 焖炖锅盖好慢炖一两个小时
8. 喜欢吃软的可以多炖些时间
9. 山药去皮
10. 切段放入锅中再炖半小时
11. 调入盐，试试口感
12. 撒葱花关火
13. 肉软汤鲜
小贴士
- 该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。去山药皮最好是带手套，要不会手痒。
菜谱创建于:2016年09月06日 23:21
