榛蘑山药筒骨煲
天气一天天变得越来越冷了，气候干燥肌肤缺水严重，这个时候就需要平常多进补一些营养丰富的汤汤水水，用砂锅加榛蘑，山药、筒骨煲的汤，鲜美无比又营养丰富，经常食用野生榛蘑，可以改善皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有好处哟……
1335 菜谱
121364 粉丝
72 关注
食材
- 筒骨 1000克
- 榛蘑（晒干的） 50克
- 山药 1节
- 胡萝卜 1根
- 葱 1根
- 姜 3片
- 料酒 10克
- 盐 适量
- 鸡精 1克
- 煲骨头汤料 1包
- 枸杞 少许
步骤
1. 首先备齐所有的食材，筒骨用刀剁成大块，我是在买骨头的时候，让卖家给剁块的。
3. 榛蘑反复冲洗干净后，用温水浸泡半小时，浸泡榛蘑的水不要倒掉，留着煲汤用。
4. 砂锅里加入适量的清水，把筒骨洗净放入砂锅里，加入料酒。
5. 大火煮沸后，撇去血沫后，看见筒骨的血水没有了，捞出过冷水后沥干备用。
7. 盖上锅盖大火煮开后，转小火继续炖煮1个小时。
8. 这个时候加入切块的山药和胡萝卜。
9. 大火烧开继续用中火炖煮20分钟。
10. 这个时候砂锅里，加入适量的盐调味。
11. 再加入鸡精增加口感。
12. 大火煮沸，撒上少许枸杞即可关火。
13. 汤汁鲜美无比又营养丰富。
14. 这个季节的美肤神器。
15. 每天一碗，做个水美人。
16. 成品一
小贴士
- 榛蘑一定要提前浸泡哟，煲汤里的食材，可以随自己喜好选择加入哟……
菜谱创建于:2019年10月21日 18:30
