黄金土豆虾
土豆泥和虾蓉完美融合，看你有木有抵抗力？😝😍
77 菜谱
4432 粉丝
117 关注
食材
- 新鲜大虾 十个
- 土豆 一个
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
步骤
1. 中等个土豆一个，洗净后盖保鲜膜放微波炉里叮七八分钟。也可以蒸熟。
2. 叮好的土豆去皮放入保鲜袋用勺子背压成土豆泥备用。
3. 压好的土豆泥。
4. 洗净的大虾（LG一直买这种虾，偶也叫不出名字，儿子不爱吃，做了土豆虾，不爱的人也爱了）去壳去肠线，虾尾留下备用。
5. 剥好的虾。
6. 虾仁剪小段。放料理机打成虾蓉。
7. 我是用搅拌棒打的，个人感觉还是直接放案板上剁更好。
8. 处理好的虾蓉倒在土豆泥里。
9. 加适量盐。
10. 加适量白胡椒粉。
11. 搅拌均匀。
13. 取适量拌好的土豆虾蓉（手上可稍微沾点水）在手心搓成团子状。
14. 轻轻放面粉里裹上一层面粉。
15. 再在蛋液里浸一下（居然漏拍照了😂）。最后放面包糠里全身沾上面包糠。
16. 取一个虾尾壳插到圆球里。
17. 造型完毕的球球们😃
18. 平底锅油多点烧热。
19. 入虾球炸。
20. 底部炸好后翻身侧躺继续炸。😜
21. 炸到全身金黄就OK啦，装盘。
22. 准备蘸酱，可以是番茄酱，我可以是沙拉酱，不同口味，各取所需哈😜
23. 怎么样？你的抵抗力究竟有多少？😜😜😜
菜谱创建于:2016年09月10日 22:54
