黄金凤尾虾

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食材

  • 海虾 6-10至
  • 盐 适量
  • 料酒 2汤匙
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
  • 油 没过虾

步骤

黄金凤尾虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294'>海虾</a>去头，去壳（留尾部），挑虾线，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，黑<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，腌制两个小时以上，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>分别装在容器里备用

1. 海虾去头，去壳（留尾部），挑虾线，加入料酒，盐，黑胡椒粉，腌制两个小时以上，鸡蛋打散，淀粉，面包糠分别装在容器里备用

黄金凤尾虾,腌制好的虾，拎住虾尾，裹满鸡蛋液

2. 腌制好的虾，拎住虾尾，裹满鸡蛋液

黄金凤尾虾,如图裹好鸡蛋液的虾入淀粉容器里，均匀裹满淀粉

3. 如图裹好鸡蛋液的虾入淀粉容器里，均匀裹满淀粉

黄金凤尾虾,裹好淀粉的虾再次裹满蛋液，放入面包屑容器里，均匀的裹满面包糠（注意裹满面包糠的虾要马上入锅炸制）

4. 裹好淀粉的虾再次裹满蛋液，放入面包屑容器里，均匀的裹满面包糠（注意裹满面包糠的虾要马上入锅炸制）

黄金凤尾虾,如图油锅热油，油热放入裹好的面包屑大火炸至表面金黄，这样的虾外酥里嫩，非常美味，美味的黄金凤尾虾，一如其名，金黄的外表，酥软的口感，快来品尝吧。

5. 如图油锅热油，油热放入裹好的面包屑大火炸至表面金黄，这样的虾外酥里嫩，非常美味，美味的黄金凤尾虾，一如其名，金黄的外表，酥软的口感，快来品尝吧。

小贴士

  1. 1.虾腌制时间长一点更入味。2.炸至小火，避免炸糊。
菜谱创建于:2015年11月19日 13:54
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