黄金土豆虾球
黄金土豆虾球，外酥里嫩，土豆泥里满满都是虾的鲜味……深受老人及孩子们的青睐，高颜值的卖相瞬间让人眼前一亮，想不喜欢都难呀！
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食材
- 土豆 500克
- 胡椒粉（土豆泥） 3克
- 玉米淀粉（土豆泥） 50克
- 盐（土豆泥） 2克
- 面包糠 适量
- 虾 18只
- 耗油（腌虾） 10克
- 酱油（腌虾） 10克
- 盐（腌虾） 1克
- 胡椒粉（腌虾） 1克
步骤
2. 把剥好的虾倒入碗中再依次放入耗油，酱油，盐，胡椒粉
3. 搅拌均匀静置2个小时
4. 土豆去皮洗净
5. 切片后放入蒸锅中蒸25分钟
6. 把蒸熟的的土豆放入碗中压成土豆泥，在放入胡椒粉，盐
7. 最后再放入适量淀粉拌匀
8. 取一坨土豆泥搓圆，再按扁，在把虾放在土豆泥上
9. 用土豆泥包入虾仁，虾尾部分漏外面
10. 裹上面包糠
11. 放进烤箱用上下火180度烤25分钟
12. 香喷喷滴
13. 好吃极了
14. 外酥里嫩
15. 完美
小贴士
- 1⃣虾一定要腌制这样做了出来的口感会更加的好，腥味也不会那么重
- 2⃣土豆泥中之所以加淀粉是为了更好的成型，如果土豆泥很干可以适量减少些，看实际情况添加哈
菜谱创建于:2020年05月06日 06:54
