大烩菜
大烩菜，也叫家常大锅菜。今天和大家分享一下大骨炖大锅菜。冻豆腐、海带、土豆、粉条一起烩于大骨的锅内，并配入大料、食盐、姜片、葱段等佐料。营养美味哦！
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食材
- 大骨 800克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 6克
- 老抽 适量
- 八角 一个
- 香叶 一片
- 花椒 十粒
- 橙皮 适量
- 干豆角 一把
- 土豆 2个
- 粉条 一把
- 海带 一把
- 冻豆腐 适量
步骤
2. 冻豆腐拿出化开
3. 大骨剁块冷水入锅
4. 烧开去血末
6. 放入老抽
7. 放入料
8. 放入干豆角
9. 电高压锅二十五分钟
10. 泡些粉条
11. 土豆切滚刀块
12. 时间到了放入豆腐、粉条
13. 放入土豆及盐调匀
14. 再盖好盖炖十五分钟
15. 调入适量醋、鸡精粉出锅
小贴士
- 可以根据自己口味放入大白菜、蘑菇、胡萝卜等营养价值高又快捷哦！
菜谱创建于:2016年09月12日 15:50
