椰蓉戚风蛋糕

椰蓉戚风蛋糕

安迪

+关注

32 菜谱

586 粉丝

27 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鸡蛋 5只
  • 牛奶 75克
  • 玉米油 60克
  • 细砂糖 100克
  • 低筋面粉 100克
  • 玉米淀粉 10克
  • 葡萄干 适量
  • 椰蓉 适量

步骤

椰蓉戚风蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>清

1. 鸡蛋

椰蓉戚风蛋糕,蛋黄

2. 蛋黄

椰蓉戚风蛋糕,蛋黄中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a> 油 筛入低粉 搅拌均匀(同时烤箱开始预热)

3. 蛋黄中加入牛奶 油 筛入低粉 搅拌均匀(同时烤箱开始预热)

椰蓉戚风蛋糕,蛋清打发(打发好的鸡蛋清忘拍照了😊)

4. 蛋清打发(打发好的鸡蛋清忘拍照了😊)

椰蓉戚风蛋糕,把打发好的鸡蛋清与搅拌好的蛋黄糊搅拌均匀后倒入8寸磨具中 轻轻摔两下

5. 把打发好的鸡蛋清与搅拌好的蛋黄糊搅拌均匀后倒入8寸磨具中 轻轻摔两下

椰蓉戚风蛋糕,撒上洗好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>🍇上面撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>

6. 撒上洗好的葡萄干🍇上面撒上椰蓉

椰蓉戚风蛋糕,放入预热好的烤箱中,中下层上下火160度烤40分钟

7. 放入预热好的烤箱中,中下层上下火160度烤40分钟

椰蓉戚风蛋糕,用牙签扎一下是否有面糊带出 如果没有就熟了 出炉震两下(不能使劲摔喔 轻轻两下就好)

8. 用牙签扎一下是否有面糊带出 如果没有就熟了 出炉震两下(不能使劲摔喔 轻轻两下就好)

椰蓉戚风蛋糕,倒扣至凉透(大约2个小时左右)

9. 倒扣至凉透(大约2个小时左右)

椰蓉戚风蛋糕,脱模了

10. 脱模了

椰蓉戚风蛋糕,正面来一个

11. 正面来一个

小贴士

  1. 蛋白霜一定要打好喔 否则戚风蛋糕会失败的
菜谱创建于:2016年09月13日 20:45

应季菜肴

保存到手机 看其他做法