鸡腿肉炖土豆
美味佳肴，只为你爱的他。
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食材
- 鸡腿 1个
- 土豆 2个
- 姜 4片
- 蒜 5头
- 干辣椒 1个
- 大料 1个
- 盐 少许
- 糖 少许
- 生粉 少许
- 酱油 少许
- 老抽 少许
- 耗油 少许
- 醋 少许
步骤
1. 鸡腿洗净去肥油，切块。
2. 姜切片，蒜切碎，葱切段，备用。
4. 土豆切块备用
5. 锅内热油，扁香姜片，辣椒，大料，和一半的蒜末。
6. 放入腌好的鸡腿肉，炒至鸡肉变色，加入土豆块一起炒，至土豆变透，加开水腌没鸡腿肉和土豆，大火炖20分钟左右至汤汁浓稠。过程中去浮沫，关火加剩下的蒜末，加一点醋，调味。
7. 出锅啦！
小贴士
- 炖的时候可以尝一下汤汁，如果觉得淡了可以再加盐。
- 葱可以加，也可以不加，我没有加。
菜谱创建于:2016年09月17日 13:13
