照烧鸡腿肉
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食材
- 鸡腿 2个
- 姜 各少量
- 芫茜 各少量
- 蒜 各少量
- 蔥 各少量
- 生抽 各少量
- 生粉 各少量
- 盐 各少量
- 泰式辣椒酱 3勺
步骤
1. 材料
2. 材料
3. 鸡腿肉斩小段、用盐1勺、生粉少些用手抓均匀
4. 锅子大火烧红加些油、放下姜蒜爆香
5. 倒下鸡腿肉翻炒下
6. 加入1勺生抽、少点盐、翻炒至肉上色、转中火
7. 最后加入3勺泰式甜辣椒酱翻炒、加盖焖几分钟至汁水收干些即可
8. 打开盖看见汁已收干些。
9. 最后倒下葱花翻炒即盛出。
小贴士
- 因为我斩小段块煮容易熟、又因为加了生抽又加甜辣椒酱、变得更入味、所以整个过程不用加水。
菜谱创建于:2014年12月17日 20:27
